ASICCAZA mantiene una reunión al máximo nivel en el Ministerio de Sanidad en defensa de los intereses del sector

Tras meses de negociaciones con las distintas Administraciones y presentación de alegaciones al RD sobre comercialización alimentaria 

Los dirigentes de Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) han mantenido hoy en Madrid una reunión en la Agencia española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) con el fin de que se garantice en todo el territorio nacional la seguridad y calidad alimentaria a la hora de comercializar carne silvestre de caza. 

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ASICCAZA destaca la enorme importancia que tiene secundar la Extensión de Norma en beneficio del sector

Se han iniciado acciones judiciales contra los que incumplen la Orden 

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) hace un llamamiento a todo el sector, productores y comercializadores, sobre la gran importancia que tiene secundar la Extensión de Norma ya que a través de esta herramienta se están llevan a cabo importantes acciones para reactivar el consumo y se está preparando el camino de cara a la histórica campaña de promoción presentada a la UE. La Extensión de Norma es de obligado cumplimiento tal y como establece la legislación nacional y también comunitaria y, por este motivo, la Interprofesional ha iniciado acciones judiciales contra aquellos que no están procediendo al abono de las cantidades que les corresponde aportar.

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ASICCAZA destaca la necesidad de reactivar el consumo de carne silvestre en España debido a su potencial socioeconómico

Hoy, en Ávila, en la Jornada sobre Propiedad Privada y Actividad Cinegética  

El gerente de la Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA), Jaime Hurtado, ha dado a conocer la importancia del programa que la Interprofesional ha presentado a la UE para promocionar el consumo de carne silvestre en España. Ha asegurado que su aprobación será un hito para crecer en ventas y valor y reactivar el mercado interno ya que en la actualidad el 90% de esta carne se exporta.

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ASICCAZA realiza un balance muy positivo de su participación en FERCICATUR, certamen referente del sector

• La Interprofesional reunió al sector en un encuentro donde se analizó su presente y futuro con especial incidencia en el RD sobre la higiene de los alimentos de origen animal 
• Se analizó, a la espera de la aprobación por parte de la UE, el programa europeo para promocionar el consumo de la carne silvestre en España
• La carne silvestre fue gran protagonista en la Master Class dirigida a niños y en la degustación de carne de ciervo para 200 personas

La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) realiza un balance muy positivo sobre su participación en la gran cita de la caza nacional que, en su segundo año consecutivo, puso en valor la enorme importancia económica, medioambiental y gastronómica de la actividad cinegética. 

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