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Perfecta armonía de la carne de caza de España con vinos de Castilla-La Mancha

Miércoles, 09 Mayo 2012

charlaasiccazapLa cata maridada de carne de caza de España con vinos de Castilla-La Mancha resultó muy agradable y terminó convirtiéndose en un acto de reivindicación de lo saludable que resulta la caza de nuestro país, después del informe emitido ayer por el comité de científicos de la Agencia Alimentaria dependiente del Ministerio de Sanidad.

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Las redes sociales se presentan como las mejores herramientas para la comercialización de los productos agroalimentarios

Miércoles, 09 Mayo 2012

nnttp“El nuevo entorno digital: oportunidades para el sector agroalimentario”, es la conferencia que ha ofrecido Agustín Filomeno, gerente de Vantage Group, en el marco de la cuarta edición de ESPAÑA ORIGINAL, que se celebra en Ciudad Real del 8 al 10 de mayo, organizado por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza).

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“Tenemos que familiarizarnos con la carne de caza en la cocina española, dando variedad a nuestros menús porque es sana, nutritiva y tiene menos grasa”

Miércoles, 09 Mayo 2012

cocineros charlaasiccazapASICCAZA, en el marco de España Original ha querido dar un impulso al consumo de la carne de caza, al estar la feria ubicada en uno de los principales puntos de España de atracción del turismo cinegético, Ciudad Real. Dos reconocidos jefes de cocina de autor de Castilla-La Mancha, José Carlos Macías, del Restaurante Miami y Miami Gastro de Ciudad Real, y Rubén Jiménez, del Parador de Oropesa de Toledo, protagonizaron la charla...

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ASICCAZA apuesta en España Original por la carne de caza

Martes, 08 Mayo 2012

asiccazaesporiginalLa Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha celebrado dentro del marco de la cuarta edición de ESPAÑA ORIGINAL su junta directiva y asamblea general, en la que han tratado diferentes temas de carácter interno, además de abordar los objetivos y actuaciones  para la campaña 2012, entre los que se encuentra el establecimiento de futuros convenios de colaboración, la extensión de la norma de la interprofesional, balance de cuentas, etc., informes que han sido detallados a los asambleístas por su director gerente, Jaime Hurtado.

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ASICCAZA apuesta en España Original por el entorno digital como oportunidad para el negocio de la carne de caza

Lunes, 23 Abril 2012

Expositor de AsiccazaLa Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) realizará distintas actividades durante la celebración de la cuarta edición de ESPAÑA ORIGINAL para impulsar el consumo de la carne de caza, además de analizar el futuro de nuevas vías para su comercialización, especialmente a través de internet.

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