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ASICCAZA pone en marcha un ambicioso plan de promoción de la Carne Silvestre Española

Miércoles, 01 Agosto 2018



  • La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) inicia un plan de promoción avalado por la UE para dar a conocer la Carne Silvestre de Europa.
  • Durante tres años, ASICCAZA pondrá en valor las ventajas competitivas de la Carne Silvestre europea tanto en nuestro país como en el mercado francés.

 La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA), en su afán por dar a conocer y promover el consumo de Carne Silvestre como un producto de calidad y tendencia, inicia un ambicioso plan de promoción avalado por la Unión Europea.

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ASICCAZA sigue sumando colaboradores a su “Proyecto Solidario Carne de Caza”

Viernes, 20 Abril 2018

El SCI Iberian Chapter donó ayer 4000 raciones de carne de jabalí al Banco de Alimentos de Barcelona que será distribuida entre los más necesitados.

El “Proyecto Solidario Carne de Caza” puesto en marcha por ASICCAZA a través de convenios como el que tiene con la Federación Española de Bancos de Alimentos  está basado en la donación de carne de caza a entidades benéficas y sin ánimo de lucro para que sea repartida entre los más necesitados.

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Entra en vigor la segunda Extensión de Norma de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre

Viernes, 09 Febrero 2018

La medida tendrá una duración de cinco temporadas  cinegéticas y  será efectiva desde el 10 de febrero de 2018 hasta el 30 de septiembre de 2022

El BOE publica hoy la Orden APM/109/2018 de 31 de enero por la que se extiende el acuerdo de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción del consumo, impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, promover la calidad de los productos,  mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados, gestionar de forma responsable los residuos y subproductos y realizar acciones de formación y mejora de la cualificación profesional y empleabilidad de los profesionales del sector.

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Cerca del 25% de la población española consume carne de caza al menos una vez al año

Martes, 23 Enero 2018

Receta con carne de caza

Según el informe elaborado por la empresa de investigación de mercados GFK para conocer la demanda de carne de caza en España

El 24,9% de los ciudadanos españoles ha declarado consumir carne de caza al menos una vez al año. Un dato que deja patente que aunque España es el mayor exportador de este tipo de producto y cada vez se consume más, no es un habitual en la gastronomía de los hogares españoles.

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Se somete a información pública la Extensión de Norma de ASICCAZA

Miércoles, 08 Noviembre 2017

La extensión de norma afecta a los comercializadores y productores de la carne de caza en España

El Boletín Oficial del Estado ha publicado del 6 de noviembre la resolución de 25 de octubre de 2017 de la Dirección General de la Industria Alimentaria por la que se somete al trámite de información pública la propuesta de extensión de norma y aportación económica obligatoria  formulada por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA.

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