La carne de caza protagonista en las ondas de Onda Agraria

Martes, 10 Mayo 2016

Jaime Hurtado, Gerente de AsiccazaEl programa de Onda Cero, Onda Agraria, nos acerca en esta entrevista a la carne de caza. El director gerente de Asiccaza, Jaime Hurtado, habla sobre la nueva campaña que ha lanzado recientemente la interprofesional y que pretende acercar esta rica carne a la mesa de los consumidores.

Fomentar el consumo nacional y aumentar el valor de nuestro producto, en definitiva posicionar la carne de caza, crear tendencia y un mercado alternativo al centroeuropeo que es el que en la actualidad disfruta de este producto.

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Cazadores y pescadores crean la mayor plataforma de defensa del mundo rural y la naturaleza de la historia

Viernes, 06 Mayo 2016

En una reunión sin precedentes, más de 50 dirigentes de diversas entidades relacionadas con la caza y de la pesca –que representan a casi cuatro millones de españoles– aprobaron ayer la creación de la Plataforma en Defensa del Mundo Rural y la Naturaleza. Su objetivo: defender los derechos de los habitantes rurales y su papel en la conservación del medio ambiente.

Se trata de una Plataforma que diseñará y desarrollará estrategias a corto, medio y largo plazo, ante los numerosos ataques que sufren sectores relacionados con la caza, la pesca, la tauromaquia y, en general, todo lo relacionado con el campo y la conservación de la naturaleza. Su lema es “En defensa de la caza, la pesca, el campo y sus tradiciones”.

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Excepcional acogida al programa para promocionar el consumo de la carne silvestre de España

Jueves, 28 Abril 2016

Hoy, en Alimentaria, ante representantes de la Administración, sector y los medios de comunicación

El programa de promoción que ASICCAZA ha presentado a Bruselas -para su posterior aprobación- y cuyas principales actuaciones se han dado a conocer hoy oficialmente en el marco de Alimentaria, han levantado una enorme acogida. Mucho interés han despertado también las estrategias de marketing y actuaciones que se desarrollarán de 2017 a 2019 para aumentar el consumo, con repercusiones positivas en toda la cadena de valor.

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Presentación oficial del programa de promoción del consumo de la carne de caza silvestre que ASICCAZA ha solicitado a la UE para tres año

Miércoles, 27 Abril 2016

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) le CONVOCA a la presentación oficial de la importantísima solicitud que ha realizado a la UE para la puesta en marcha de un programa de promoción europeo que permita realizar acciones que aumenten el consumo del producto y pongan, asimismo, en valor la importancia social, medioambiental y económica de este sector.

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El sector de la carne de caza participa en un proyecto de innovación para el desarrollo de un nuevo producto biofuncional cárnico de ciervo

Miércoles, 13 Abril 2016

Proyecto de innovaciónLa industria cárnica Valcaza S.A. y ASICCAZA, en colaboración con investigadores del Grupo de Sanidad y Biotecnología (Sabio) de la UCLM, está desarrollando un proyecto de innovación para la obtención de un producto biofuncional de carne de ciervo, caracterizado por presentar altas concentraciones de melatonina. La melatonina es una hormona producida por los mamíferos, especialmente por los rumiantes como el ciervo, con numerosas  funciones beneficiosas para la salud humana.

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