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Avances en el Decreto que regula las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía

Lunes, 18 Septiembre 2017

Reunión de Asiccaza con la Dirección General de Salud de la Junta de Andalucía

ASICCAZA y la Dirección General de Salud de la Junta de Andalucía se reunieron en Sevilla para tratar el futuro de la normativa sanitaria de la carne de caza en esta comunidad

En la reunión se analizó el borrador del Decreto por el que se regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía y se valoraron las diferentes posiciones para llegar a acuerdos.

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La Junta Directiva de Asiccaza prepara al sector ante el inminente inicio de la temporada de caza

Viernes, 15 Septiembre 2017

Reunión de la Juna Directiva de Asiccaza

Ante el próximo inicio de la temporada cinegética, la Junta Directiva de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza), reunida en su sede de Ciudad Real, ha debatido los asuntos más decisivos para el futuro del sector.

Productores y distribuidores de la carne de caza han analizado, entre otros, los efectos y la aplicación de la extensión de la norma, los sistemas de control de la recaudación, así como las vías de colaboración con las administraciones públicas.

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Nueva reunión del Grupo Operativo Supraautonómico Tuberculosis

Martes, 12 Septiembre 2017

Imagen de la reunión del Grupo Operativo Supraautonómico Tuberculosis

Los miembros del Grupo Operativo Supraautonómico Tuberculosis han mantenido un encuentro en Madrid para continuar trabajando en el Proyecto de Innovación y Transferencia, cuyo objetivo es aplicar medidas de gestión que contribuyan al control de una enfermedad tan preocupante como la tuberculosis bovina.

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ASICCAZA aprueba su segunda Extensión de Norma

Miércoles, 21 Junio 2017



La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) aprobó en su última Asamblea General poner en marcha la segunda Extensión de Norma con el objetivo de realizar acciones dirigidas a promover la calidad de la carne de caza; actos promocionales que redunden en beneficio del sector; una mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados de la carne de caza; acciones tendentes a promover la investigación, desarrollo e innovación (I+D+I) y realización de acciones de formación para la mejora de la cualificación profesional de los profesionales del sector agroalimentario.

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ASICCAZA acerca el sabor y las bondades de la carne de caza a más de 400 niños de Extremadura

Viernes, 19 Mayo 2017

A través del taller de cocina ‘Carne de caza, sabor en estado puro’ en el que los niños han preparado su propia hamburguesa de carne de ciervo

 La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) ha realizado un taller de cocina en Alange en el que han participado 400 niños de toda Extremadura. El objetivo de esta iniciativa ha sido que los niños conozcan y saboreen la carne de caza, de una forma práctica y divertida.

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