Inicio
Asiccaza
Qué es Asiccaza
Organigrama
Objetivos
Miembros
Salas de despiece, Intermediarios y Centros de recogida
Memoria Anual
Transparencia
Extensión de norma
Base jurídica
Finalidades
Ficheros Extensión de Norma
Cuestiones prácticas
Cuantías declaradas
Normativas
Normativa sanitaria autonómica
Normativas Asociaciones Interprofesionales
Normativa comercialización caza menor
Otras normas
Carne de caza
Caza mayor
Caza menor
Recetas
El sector en cifras
Proyectos
Formación
Promoción
Investigación
Concurso ASICCAZA-Bergara escuelas de cocina
Actualidad
Lonja
Últimas lonjas
Evolución lonjas
Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 13 enero
Ver PDF
Lonjas
VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.
VENARI comienza sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas
ASICCAZA impulsa la carne de caza en FENAVIN 2025 a través de su proyecto VENARI junto a la Diputación de Ciudad Real
El chef Martín Berasategui y ASICCAZA sellan un acuerdo para impulsar la carne de caza como producto de alta gastronomía
