ASICCAZA refuerza el acompañamiento al sector para el cumplimiento de la Extensión de Norma: una herramienta común y obligatoria para impulsar la competitividad de la carne de caza

La Interprofesional recuerda que los fondos recaudados se destinan a proyectos de promoción, mejora de la calidad, investigación e innovación para todo el sector cárnico silvestre. Ciudad Real, 21...

ASICCAZA pone en valor el rol de la caza sostenible, como garantía del equilibrio natural en España

Basándose en los últimos informes del IREC, Fundación Artemisan y el Ministerio de Agricultura, la Interprofesional destaca la caza como un servicio ecosistémico esencial para el equilibrio rural....

ASICCAZA celebra su Asamblea General para definir las líneas maestras del sector de la carne de caza

ASICCAZA celebra su Asamblea General para definir las líneas maestras del sector de la carne de caza. La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) ha celebrado hoy su...

El chef Javier Chozas recibe el Premio ASICCAZA 2026 por su compromiso con la promoción y enseñanza de la carne de caza

ASICCAZA pone en valor la carne de jabalí como símbolo de tradición, territorio y alta gastronomía en el Salón Gourmets 2026. Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre ha entregado...

El sector de la carne de caza alerta de una crisis en la industria del jabalí tras asumir el esfuerzo de control poblacional

ASICCAZA advierte al Ministerio de que la industria ha llegado a una situación límite y reclama medidas urgentes para evitar el colapso del sistema El sector de la carne de caza ha trasladado al...

El sector industrial paraliza la recogida de jabalíes ante la falta de medidas frente a la PPA

El sector industrial de la carne de caza expresa su honda preocupación ante la falta de aplicación de las medidas urgentes recogidas en el Plan Estratégico presentado al Ministerio de Agricultura...