VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.

La ceremonia de entrega tuvo lugar anoche en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Madrid, viernes 30 de mayo de 2025 – El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro, Venari,...

ASICCAZA participa en la Jornada Formativa sobre el control sanitario de animales abatidos en actividades cinegéticas de los servicios veterinarios oficiales de la Junta de Castilla y León

El asesor técnico veterinario de la interprofesional, impartió una ponencia y participó en una mesa redonda con las autoridades comptetentes de la Junta. El pasado 26 de noviembre, se ha celebrado...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 13 de noviembre 2024

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 30 de octubre 2024

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 16 de octubre 2024

NACE VENARI, LA PRIMERA ESCUELA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA CINEGÉTICA DEL MUNDO

La escuela, con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente para chefs y gastrónomos de todo el mundo que quieran aprender a cocinar con excelencia la carne...