La RFEC, ASICCAZA y el Ministerio de Agricultura avanzan en la integración del sector cinegético en la gestión de la PPA

El encuentro técnico abordó mecanismos de colaboración institucional, reconocimiento e incentivos a la caza y el sector industrial como herramienta frente a la epizootia La Real Federación Española...

Publicada la tercera Extensión de Normas de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre

Entra en vigor la nueva norma que reforzará el papel de la carne de caza en el ámbito nacional y europeo. La medida tendrá una duración de cinco anualidades y será efectiva desde el 12 de noviembre...

ASICCAZA celebra la aprobación de su nueva Extensión de Norma y agradece el apoyo del Ministerio de Agricultura al sector de la carne de caza

Madrid, 28 de octubre de 2025. La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) celebra la aprobación de su nueva Extensión de Norma para el periodo 2025-2029 , tras el...

El chef Jorge Asenjo se proclama mejor cocinero de caza de España

La primera edición del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 se ha celebrado en Almagro, Ciudad Real, para ensalzar el valor de la gastronomía cinegética en España El jefe de cocina...

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 Los restaurantes de los seis participantes suman dos estrellas Michelin, una estrella verde y tres...

Almagro acoge la primera edición del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025 el próximo 22 de octubre

VENARI y Grupo Caterdata organizan este certamen dedicado a la cocina cinegética. Almagro, 8 de septiembre de 2025 . El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro (Ciudad Real), acogerá el 22...