El sector de la caza traslada al Ministerio de Agricultura un paquete de medidas urgentes frente a la PPA

La caza, herramienta sanitaria esencial frente a la Peste Porcina Africana en España Ante la confirmación oficial de la presencia de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes silvestres en España, la...

El chef Jorge Asenjo se proclama mejor cocinero de caza de España

La primera edición del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 se ha celebrado en Almagro, Ciudad Real, para ensalzar el valor de la gastronomía cinegética en España El jefe de cocina...

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 Los restaurantes de los seis participantes suman dos estrellas Michelin, una estrella verde y tres...

Almagro acoge la primera edición del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025 el próximo 22 de octubre

VENARI y Grupo Caterdata organizan este certamen dedicado a la cocina cinegética. Almagro, 8 de septiembre de 2025 . El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro (Ciudad Real), acogerá el 22...

VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.

La ceremonia de entrega tuvo lugar anoche en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Madrid, viernes 30 de mayo de 2025 – El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro, Venari,...

VENARI comienza sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas

El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias sesionesEl Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias sesionespresenciales en el Palacio de...