ASICCAZA estrena nueva identidad corporativa: una imagen renovada para reflejar la modernidad, sostenibilidad y evolución del sector de la carne de caza

La Interprofesional presenta su nueva imagen de marca, un paso adelante que moderniza su identidad visual para conectar mejor con los nuevos hábitos de consumo y el público actual. Este cambio...

ASICCAZA y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid se unen para impulsar la carne de caza silvestre en la alta formación culinaria

La Interprofesional integrará el producto de forma permanente en las aulas y en la oferta gastronómica del centro de referencia madrileño. Este es el punto de partida con el que ASICCAZA pretende...

ASICCAZA y técnicos de la JCCM se reúnen con el objetivo de reforzar la calidad sanitaria de la carne de caza

Las entidades representativas del sector cinegético y la Administración regional continúan avanzando en un modelo basado en la seguridad alimentaria, la sanidad animal, la trazabilidad y la...

El sector de la carne de caza muestra su lado más solidario con la donación de cerca de 4.000 raciones al Banco de Alimentos de Ciudad Real

La empresa cárnica DIBE Food Group cede unas 2.000 latas de estofado de jabalí y ciervo para las familias más vulnerables, en una iniciativa gestionada por ASICCAZA. El acto ha contado con el...

ASICCAZA y el Festival de Almagro se alían para fusionar el Teatro del Siglo de Oro con la gastronomía cinegética

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre organiza diversas actividades en el marco de la 49ª edición del festival internacional, uniendo cultura y tradición culinaria. La ruta de...

ASICCAZA se suma a la petición de frenar la prohibición del plomo ante la UE, por poner en riesgo el futuro de la caza

La Interprofesional advierte que una prohibición del plomo comprometería la cadena de valor de la carne de caza, así como la gestión sanitaria del medio rural. Así, se respalda las peticiones de la...