Asiccaza en el 34 SALÓN GOURMETS

Tenemos el placer de invitarle al próxima edición del 34 SALÓN GOURMETS en la que estaremos presentes como expositores. La feria tendrá lugar en IFEMA MADRID y nos podrá encontrar en el PABELLÓN 8 -...

La carne de caza, protagonista en los Campamentos MasterChef

Gracias a la colaboración de ASICCAZA los participantes de este campamento han podido cocinar carne silvestre durante cuatro jornadas La carne de caza ha tenido protagonismo en el Campamento...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 19 de julio de 2022

El MAPA adquiere compromisos con ASICCAZA para abordar mejoras en el sector

El secretario general de Agricultura y Alimentación y la directora general de Producciones y Mercados Agrarios recogen las inquietudes de la interprofesional para mejorar la seguridad y la calidad...

La carne de caza continúa promocionándose en las escuelas de hostelería

La última visita ha sido los días 7 y 8 de junio al IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid Esta actividad surge de la colaboración entre la Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) y...

Carne de caza silvestre, una opción saludable y refrescante para los meses de verano

Este tipo de carne es una buena opción frente a los excesos alimenticios típicos del verano Su versatilidad le permite ser cocinada para obtener un producto refrescante, gracias a técnicas como el...