Demanda de carne de caza

Estudio

Impacto económico por tuberculosis y gestión de Sandach en las monterías de Extremadura

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Establecer una estimación sobre los resultados económico de los decomisos por tuberculosis en Extremadura, y más concretamente para el caso de los ciervos, jabalíes y gamos, es de suma importancia ya que va a permitir establecer las repercusiones y acciones a tomar en los diferentes sectores de actividades que inciden sobre la actividad cinegética.

Estudio completo

Demanda de carne de caza

Informe

Análisis de la Demanda de carne de caza en España.
Informe de resultados Año 3.

Informe año 3

Asiccaza y GfK
Con el objetivo de analizar los parámetros básicos de la demanda de carne de caza en España, Asiccaza solicita la realización de una investiación para dar respuesta a estas neccesidades. GfK ha puesto a su disposición un equipo técnico de expertos y recursos para realizarla.

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Demanda de carne de caza

Gostu

Guía de inspección de carne y subproductos preocedentes de actividades cinegéticas de caza mayor.

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Singularidad de lesiones por tuberculosis animal.

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Demanda de carne de caza

Informe

Análisis de la Demanda de carne de caza en España.
Informe de resultados Año 2.

Informe año 2

Asiccaza y GfK
Con el objetivo de analizar los parámetros básicos de la demanda de carne de caza en España, Asiccaza solicita la realización de una investiación para dar respuesta a estas neccesidades. GfK ha puesto a su disposición un equipo técnico de expertos y recursos para realizarla.

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Calidad lomo de ciervo

Estudio

Calidad nutritiva del lomo de ciervo procedente de la actividad cinegética.

Estudio

Asiccaza, UCLM y Artemisam
Informe científico-técnico para Asiccaza y fundación Artemisan Realizado por el Grupo de Investigación en Productos Cárnicos “Carnis”: Investigadoras: Dra. Mª Almudena Soriano Pérez y Dra. Antonia García Ruiz. Personal técnico contratado: D. Pablo Murillo Gómez y D. Martín Perales Linares.

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Demanda de carne de caza

Informe

Análisis de la Demanda de carne de caza en España. Informe de resultados.

Informe

Asiccaza y GfK
Con el objetivo de analizar los parámetros básicos de la demanda de carne de caza en España, Asiccaza solicita la realización de una investiación para dar respuesta a estas neccesidades. GfK ha puesto a su disposición un equipo técnico de expertos y recursos para realizarla.

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