ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios de fincas e industrias cárnicas. El objetivo es velar por la calidad del producto mientras se...
El informe de la empresa especializada en análisis de mercado GfK analiza los hábitos de consumo de la carne de caza La idea de que este tipo de carne contribuye al desarrollo de las zonas rurales y...