La carne de caza continúa promocionándose en las escuelas de hostelería

La última visita ha sido los días 7 y 8 de junio al IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid Esta actividad surge de la colaboración entre la Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) y...

La carne de caza silvestre atrae a miles de personas en el Salón Gourmets

Han sido cuatro días de intensa actividad en los que han destacado la visita al stand del ministro Luis Planas y la entrega del Premio Asiccaza 2022 al chef Luis Lera El Programa Europeo de...

Luis Lera recibe el Premio Asiccaza 2022

Se le otorga este reconocimiento por su compromiso en la defensa y difusión de la carne de caza El chef zamorano Luis Lera ha recibido el Premio Asiccaza 2022, que reconoce a personas o entidades...

El ministro Planas se compromete a atender las demandas del sector de la carne de caza

Madrid, 26 de abril.- La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) se encuentra estos días en plena actividad con motivo de la celebración del 35 Salón Gourmets. Esta feria supone...

La carne de caza silvestre estará presente en una nueva edición del Salón Gourmets con un completo programa de actividades

El Programa Europeo “Carne de Caza Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro” estará muy presente en la 35 edición del Salón Gourmets. La iniciativa, encabezada por la Asociación...

Se reactiva la campaña europea para la promoción de la Carne de Caza Silvestre

Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la interprofesional que encabeza la iniciativa, tiene previstas diversas actividades hasta...