La Carne Silvestre estará presente en la mayor feria alimentaria del mundo: SIAL PARÍS

La Asociación interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA estará presente en SIAL París del 15 al 19 de octubre de 2022 para dar a conocer las bondades de la Carne Silvestre europea a...

Carne de caza silvestre, una opción saludable y refrescante para los meses de verano

Este tipo de carne es una buena opción frente a los excesos alimenticios típicos del verano Su versatilidad le permite ser cocinada para obtener un producto refrescante, gracias a técnicas como el...

Entrevista sobre las bondades de la carne de caza

José Ángel Remírez, presidente de la FNC y Jaime Hurtado, director gerente de ASICCAZA hablan de las bondades de la carne de caza. Un producto de calidad, sostenible y de kilómetro cero. Una carne,...

Carne de caza en las escuelas de hostelería de la mano de Asiccaza y Bergara

Ambas entidades han organizado jornadas de formación en una veintena de escuelas de hostelería. También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana...

Premio a la mejor empresa de manipulacion y elaboración de carne de caza 2022 CLM

Entregados los galardones en la 33 edición de los premios más antiguos de la región . El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado el esfuerzo...

Taller online sobre regulación de las poblaciones de jabalí mediante la eficacia cinegética

Dirigido al subsector cinegético y personal de las administraciones públicas. El Grupo Operativo de prevención frente a la Peste Porcina Africana (GO PREVPA) continúa con su labor formativa...