Este tipo de carne es una buena opción frente a los excesos alimenticios típicos del verano Su versatilidad le permite ser cocinada para obtener un producto refrescante, gracias a técnicas como el...
Se le otorga este reconocimiento por su compromiso en la defensa y difusión de la carne de caza El chef zamorano Luis Lera ha recibido el Premio Asiccaza 2022, que reconoce a personas o entidades...
Madrid, 26 de abril.- La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) se encuentra estos días en plena actividad con motivo de la celebración del 35 Salón Gourmets. Esta feria supone...
El Programa Europeo “Carne de Caza Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro” estará muy presente en la 35 edición del Salón Gourmets. La iniciativa, encabezada por la Asociación...
Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la interprofesional que encabeza la iniciativa, tiene previstas diversas actividades hasta...
ENVÍO DE PIEZAS DE CAZA SIN DESOLLAR DESDE PORTUGAL. Aprobado en la Comisión Institucional del 16/03/2022. El Reglamento (UE) nº 633/2014 de la Comisión de 13 de junio de 2014, que introdujo la...