La Brigada Extremadura XI cocinó más de mil raciones de guiso de ciervo para la caldereta popular organizada por la ONC en colaboración con ASICCAZA. La carne de caza se ha puesto en valor durante...
• El alto valor gastronómico de este tipo de carne la convierte en una opción ideal para preparar recetas equilibradas y variadas. • La carne de ciervo destaca particularmente por su contenido graso...
La Asociación interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA estará presente en SIAL París del 15 al 19 de octubre de 2022 para dar a conocer las bondades de la Carne Silvestre europea a...