ASICCAZA y AESAN coordinan nuevas estrategias para optimizar la seguridad y trazabilidad de la carne de caza

La interprofesional de la carne de caza se ha reunido con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para abordar la situación del sector Ambas entidades han acordado avanzar...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Extremadura - 22 de enero 2024

ASICCAZA valora positivamente el nuevo reconocimiento del Gobierno de Castilla La-Mancha a la carne de caza y aclara que la venta directa seguirá siendo competencia de las industrias y no de los cazadores

Castilla La-Mancha ha incluido a la carne de caza proveniente de cotos y granjas cinegéticas de la región en la lista de productos ligados a la explotación agraria autorizados para la venta directa....

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 7 de febrero 2024

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 13 de diciembre 2023

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 24 de enero 2024

La Interprofesional de la Carne de Caza lanza una guía de buenas prácticas para potenciar la calidad de los procesos productivos

ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios de fincas e industrias cárnicas. El objetivo es velar por la calidad del producto mientras se...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 29 de noviembre 2023

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Extremadura - 20 de noviembre 2023