Rifles Bergara recibe el Premio Asiccaza 2023 por su apoyo y promoción a la carne de caza

Las dos primeras jornadas de Asiccaza en el Salón Gourmets también han estado marcada por los showcooking de los alumnos ganadores del I Concurso de Escuelas de Cocina Madrid, 19 de abril.- La...

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza promueve la creación de una academia gastronómica de la caza

Se trata de una iniciativa para impulsar el mayor centro de referencia de gastronomía cinegétic a El lugar planteado para llevar a cabo sus actividades es el Centro de Tecnificación Gastronómica de...

ASICCAZA y la UCLM renuevan su convenio de colaboración para seguir impulsando proyectos de investigación

Ambas entidades han venido trabajando de manera conjunta en el fomento de proyectos innovadores para la mejora del sector de la carne de caza El presidente de la Asociación Interprofesional de la...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 8 de febrero de 2023

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Extremadura - 31 de enero 2023

El proyecto 'Carne de Caza Silvestre de Europa' completa tres años de intensa actividad

La iniciativa, financiada por la Unión Europea y gestionada por ASICCAZA, surgió con el objetivo de divulgar las propiedades de un producto único y 100% natural El proyecto ‘Carne de Caza Silvestre...