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Noticias

Carne de caza en las escuelas de hostelería de la mano de Asiccaza y Bergara

Ambas entidades han organizado jornadas de formación en una veintena de escuelas de hostelería. También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana...

Noticias Premio a la mejor empresa de manipulacion y elaboración de carne de caza 2022 CLM

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La carne de caza silvestre estará presente en una nueva edición del Salón Gourmets con un completo programa de actividades

El Programa Europeo “Carne de Caza Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro” estará muy presente en la 35 edición del Salón Gourmets. La iniciativa, encabezada por la Asociación...

Noticias Taller online sobre regulación de las poblaciones de jabalí mediante la eficacia cinegética

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Se reactiva la campaña europea para la promoción de la Carne de Caza Silvestre

Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la interprofesional que encabeza la iniciativa, tiene previstas diversas actividades hasta...

Noticias La carne de caza silvestre atrae a miles de personas en el Salón Gourmets

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Canales de Caza desde Portugal

ENVÍO DE PIEZAS DE CAZA SIN DESOLLAR DESDE PORTUGAL. Aprobado en la Comisión Institucional del 16/03/2022. El Reglamento (UE) nº 633/2014 de la Comisión de 13 de junio de 2014, que introdujo la...

Noticias Luis Lera recibe el Premio Asiccaza 2022

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Asiccaza está presente en la organización de la manifestación del 20m

Un día que pasará a la historia El domingo 20 de marzo de 2022 pasará a la historia como el día en el que una marea naranja inundó las calles de Madrid para exigir el fin de las políticas anti-caza...

Noticias El ministro Planas se compromete a atender las demandas del sector de la carne de caza

Noticias

Publicada una práctica guía de inspección de subproductos y carne de caza mayor

El Grupo Operativo Suprautonómico Tuberculosis (GOSTU) ha publicado la Guía de inspección de carne y subproductos procedentes de actividades cinegéticas de caza mayor, en la que sintetiza de manera...
  1. Asiccaza muestra las excelencias de la carne de caza en Meat Attraction
  2. Proyecto Solidario Carne de Caza en colaboración con Rifles Bergara
  3. Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Extremadura - 8 febrero 2022
  4. Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 2 de febrero de 2022

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VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.

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VENARI comienza sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas

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ASICCAZA impulsa la carne de caza en FENAVIN 2025 a través de su proyecto VENARI junto a la Diputación de Ciudad Real

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El chef Martín Berasategui y ASICCAZA sellan un acuerdo para impulsar la carne de caza como producto de alta gastronomía

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