Científicos y nutricionistas avalan los beneficios de la carne de caza para la salud

Regula la tensión arterial, es importante para el funcionamiento del sistema musculo-esquelético y el sistema nervioso central y previene enfermedades vasculares Madrid, 30 de enero.- Informes...

ASICCAZA promociona la carne de caza en una jornada con treinta periodistas gastronómicos

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha patrocinado las Jornadas de Cocina Cinegética, en las que han participado más de una treintena de periodistas y críticos...

Abierto el plazo de presentación de candidaturas para las elecciones a vocales que compondrán la Mesa de la Carne de Caza de la Lonja de Ciudad Real para las temporadas de caza 2019/2020 y 2020/2021

El plazo de presentación de candidaturas finalizará el próximo día 25 de agosto de 2019 y para ello, deberá enviar la ficha adjunta cumplimentada el correo electrónico Esta dirección de correo...

La carne de caza cumple las recomendaciones de la ONU en la lucha contra el Cambio Climático por su carácter natural y sostenible

La producción de carne de caza silvestre es natural, genera un escaso impacto en el medio, apoya la prevención de incendios forestales y tiene propiedades saludables avaladas científicamente La...

ASICCAZA, con el fin de informar de las correctas prácticas del faenado de la caza en el campo y aprovechando el nuevo decreto de comercialización de carne de caza de Andalucía, ha publicado este vídeo explicativo de algunos aspectos concretos de la norma

Florencio Rodríguez es reelegido presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza

La Asamblea General de Asiccaza ha elegido a la nueva Junta Directiva que abordará los próximos retos del sector: trazabilidad, investigación, promoción, mejora de la calidad y condiciones en el...