Pepe Rodríguez apuesta por la carne de caza en Gourmets

El chef de ‘El Bohío’ afirma que “es un privilegio poder comer y cocinar carne de caza silvestre” Madrid, 19 de octubre.- El Salón Gourmets ha arrancado con protagonismo de la carne de caza, un...

ASICCAZA en Portugal: XII RUSI (gestión y sanidad de poblaciones de ungulados salvajes)

ASICCAZA es una asociación nacional sin ánimo de lucro que nació ante la necesidad de posicionar un sector agroalimentario, el de la carne de caza silvestre, que hasta ahora no estaba representado...

Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 29 de septiembre

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Carne de Caza Solidaria

La caza fue durante siglos una fuente indispensable de alimentos para el hombre, y hoy, en pleno siglo XXI sigue siendo un recurso alimenticio de primer orden con unas carnes, que además de sanas,...

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Publicadas las subvenciones a la solvencia empresarial en Cataluña y Castilla y León

Han incluido los CNAE que se solicitaron desde ASICCAZA. El 01.50 (Producción agrícola combinada con la producción ganadera), el 01.70 (Caza, captura de animales y servicios relacionados con las...